Wir haben als Familie seit mehr als 10 Jahren Gäste im Traditionsbistro „Backskiste“ in Travemünde an der Ostsee empfangen und bewirtet. Diese Tradition setzen wir nun fort und erstrahlen im Rahmen der Umgestaltung der Travepromenade in neuem Glanz.

Unter dem Motto „Backskiste goes Tiefblau“ haben wir pünktlich zum Saisonstart 2023 unsere Gäste im neuen Restaurant begrüßen können und haben damit eine spannende und abwechslungsreiche neue Epoche unseres Familiengeschäfts begonnen.

Unser vielfältiges Angebot an frischen, regionalen Speisen, selbstgemachten Kuchen und Torten sowie leckeren Drinks servieren wir Euch in ungezwungener Atmosphäre direkt am Traveufer.

Ob in unserem sonnenverwöhnten Außenbereich oder innerhalb des Restaurants im zeitloses Design mit maritimem Charme – bei uns erwartet Euch lockere und entspannte Stimmung, die zum gemütlichen Verweilen im Urlaub oder auch nach Feierabens einlädt.

Selbstverständlich dürfen auch Bistro-Klassiker wie Pommes oder Fischbrötchen nicht fehlen – ideal für einen kleinen Snack to go, während Ihr an der Promenande entlang wandert oder um für Energie für einen langen Tag am Strand zu sammeln.

Was auch immer Travemünde noch für Euch bereit hält: Familie Koslowski freut sich auf Euch.

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 KH 
 
 
 
  
Top Lage, top Essen und top Team. Weiter so und bis zum nächsten Mal.
  
 
  
 
 
 
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 Mike Delling 
 
 
 
  
Schick gelegenes Restaurant mit toller Aussicht. Das Essen ist gut aber an sich nichts Besonderes. Wenn man bedenkt, dass es sich hier um ein besseres Selbstbedienungsrestaurant handelt so sind die Preise wahrscheinlich etwas zu hoch angesetzt. Wir haben hier das bisher teuerste Wasser getrunken. Da bekommt man an anderen Stellen inkl. Service schon etwas mehr, auch hier in Travemünde.
  
 
  
 
 
 
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 Yannick A 
 
 
 
  
Absolut bester Laden in ganz Travemünde 👍🏽
  
 
  
 
 
 
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 Franzi J. 
 
 
 
  
Ein toller Start in die Saison. Wir sind begeistert! Super leckeres Essen, mit klassischen und gleichsam raffinierten, modernen Elementen. Geschmackvoll gestaltet in unkomplizierter, entspannter Atmosphäre an diesem unvergleichlichen Standort und das Team wie immer stets zur Stelle. Wir waren schon große Backskisten- Fans, aber das Tiefblau bringt Travemünde kulinarisch nach vorne und überzeugt auf ganzer Strecke. Chapeau!

Liebe Veggie-Community, der Laden ist auch ein Tipp für Euch. Ich hatte eine frische Tofu-Bowl, perfekt für den Sommer  (das Gericht als solches ist vegan, wegen nicht auszuschließender Kreuzkontamination bei der Zubereitung allerdings konsequenterweise nicht entsprechend ausgewiesen).

Wir kommen definitiv beim nächsten Mal wieder!
  
 
  
 
 
 
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 Katrin Fischer 
 
 
 
  
Sehr schönes neues Restaurant,das frischen Wind nach Travemünde bringt.Das Personal ist super freundlich und das Essen ist sehr lecker und definitiv zu empfehlen.Hinzu kommt noch die unglaublich tolle Aussicht in erster Reihe.Jederzeit gerne wieder!👌🏻🥰
  
 
  
 
 
 
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 Daroslav Lazic 
 
 
 
  
Hervorragendes Ambiente, perfekter Blick auf das Wasser und ein super gastfreundlichens Team! Dort werde ich regelmäßig Gast sein...
  
 
  
 
 
 
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 Sönke Haack 
 
 
 
  
Außergewöhnliches neues Restaurant mit frischem Ambiente. Hervorragend zubereitete und regionale Speisen.  Die Aussicht auf die Passat und die Promenade sind unschlagbar...🤩
  
 
  
 
 
 
 
 
 
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